ГРЕЦІЯ. МІЙ ПОГЛЯД ЗСЕРЕДИНИ частина перша

Ніяких особливих передумов до того, що-б затриматися на якийсь час в цій країні у мене ніколи не було. Думок про це не було і цілі такої перед собою я не ставив. Але так сталося, що затриматися довелося. На вісім з гаком років. Жив, працював. Трохи подорожував, і всі ці роки я був мимовільним свідком дивовижних метаморфоз, що зазнають цією країною і народом, що населяють цю країну. Я був мимовільним спостерігачем змін, що відбуваються пережитих й країною і народом помічаючи зміни в усьому, що називається життя в чужій країні. Я тому і вживаю це розхожий вислів ЕТА країна. Тому як на момент від’їзду з неї збагнув, що ніколи ЕТА країна, моєї не стане. Після всього того, що я там побачив, пережив і дізнався. Чи не тому, що Греція сама по собі якась погана, або ще що. Причина - Я сам. Озираючись на прожитий там час, я впевнений, що для того, що б там жити і бути успішним, потрібен повний злам ситуації, власної ментальності, зачистки всього того, що було сформовано раніше як моє особистісне Я, і завантаження нового, грецького, мислення, адаптованого до умов проживання в цій країні. Країні Греція. Не знаю чому, але через роки я став абсолютно впевнений, що для мене це неможливо. Ламати себе, рідного, я не буду, тим більше в чиюсь догоду. Для мене в корені не прийнятно підлаштовуватися під когось або під щось. І саме тривале чіпляння за власну самість дозволило мені бачити і відзначати зміни зазнає країною не замиленим поглядом громадян Греції, а з боку, що дозволило наголошувати на тому, що самі греки бачити не в змозі, Розуміти і відзначати всі відмінності між приїжджим та місцевим, бачиться і відзначається тільки відстороненим поглядом. Ось цими враженнями я зараз і буду з Вами ділитися. Багато їх, і всі цікаві.

Найперше і шокуюче, з чим я зіткнувся в перші ж дні перебування в Греції при спілкуванні з місцевими жителями, не як клієнт ресторану, готелю або іншої сфери, з якого грек буде мати якийсь фінансовий дохід, а в простому спілкуванні на побутовому, повсякденному рівні - це проста необов’язковість. Після того як перші враження від перебування в іншій країні схлинули, природа і архітектура стали буденністю, стали просто оточуючим фоном, до того ж трохи мову освоїв, стали кидатися в очі невідповідність того, як і з чим я жив раніше, став відрізняти раніше баченого з новими реаліями.

-Ви можете домовитися з греком про що завгодно, призначити час наступної зустрічі, почути клятвені запевнення, що буде все саме так як говоримо, що все буде зроблено тільки так і ніяк інакше, і тут-таки можете про це забути, як про це забув той, з ким Ви тільки, що про що небудь домовлялися. Якщо тільки при цьому не звучать значні суми в Євро. Якщо не звучить чарівне для грека слово хрімата (гроші), все, про що Ви говорили раніше, вивітрюється з голови співрозмовника тут-же після закінчення бесіди. Неважливо, чи перший це зустрічний, або людина, яку Ви знаєте досить довго і добре. він може бути, виконає свої обіцянки, (дуже і дуже рідко), а може і ні (практично завжди).

-Такого розуміння ситуації як прийнята у нас, якщо сказав то зроби, у них немає в помині. При цьому ніхто і ніколи не засмутиться, що хтось, чогось не виконав, по відношенню до нього, навіть маючи клятву ним про це. Ніхто і ніколи ні словом ні натяком в цьому нікого не упрекнёт. Еслі тільки не йде мова про гроші. Про тих самих хрімата. Так у них прийнято. Марно щось пояснювати чи доводити, що це не правильно. Чи не зрозуміють. Будуть Тараща очі, посилено жестикулюючи клятвено запевняти, що це не проблема, що зроблять все обов’язково, в наступний раз. Але тільки на словах.

- Але, якщо звучить чарівне слово хрімата, ситуація змінюється. Тут можна бути впевненим абсолютно, за гроші грек гори згорне, що не заморочуючись такими дрібницями, що це за пагорб потрапив під руки, безвісний який або священний їх Олімп. І так завжди і скрізь. Вони і дивляться на всіх очима - можна щось поиметь з цього людини, або він порожній, для заробітку в його розумінні.

-Юмор у них дуже своєрідний, то, що вони як й інші народи світу люблять жартувати над іноземцями, в них же все по іншому, не так як у них, і будь-який випадок нетипового, для грека, поведінки тут же стає предметом для висміювання. А вже над собою вони жартують безупинно. Особливо люблять розповісти іноземцеві про своє минуле, коли жили під Османами. Про погане, про горе свого народу мовчать, випинаючи на передній план, як вони знаходили в тому житті щось смішне, яке веселить. Ось один приклад. В ті часи будь-який турок, якщо йому було ліньки йти пішки, підкликав до себе будь-якого грека, стрибав йому на спину, і грек віз турка туди, куди того було потрібно. Ось греки і придумали хитрий фокус, на їх погляд. Стали переміщатися парами, і варто було запримітити турка, тут же один стрибав іншому на спину. ТАКСІ зайнятий. Не знаю як Вам, але греки чуючи фразу про те, що таксі зайнятий. починали сміятися. І сміялися довго. Які ж вони, греки, спритні.

- Довго не міг звикнути до такого явища як Грецький снобізм. Всі греки, включаючи і тих, хто ніколи в Греції не жив, але був греком, впевнені, що весь світ їм зобов’язаний. Вони ж, як переконали весь інший світ їх історики, засновники нашої цивілізації, дали теоретичну основу ідеї державності, сформували сучасне суспільство, придумали як облаштувати світ і як в ньому жити, тому всі повинні їх, греків, слухати, і тому, їх, греків, слухатися. Бо, що в лідери народи інших країн обирають своїх співвітчизників а не греків їх щиро спантеличує. Вони не розуміють, чому вони так все надходять, а не кличуть в великі боси їх, греків. Це ж буде чудово для них. Вони отримають грандіозний поштовх подальшого розвитку, якщо… Якщо покличуть грека.

- Коли немає особливої ​​необхідності займатися пошуком заробітку, грек буде цілий день сидіти в кафейного, пити їх улюблений Фрапе (це розчинна кава з льодом) і споглядати навколишній світ. Або розмовляти з ким небудь із знайомих, повертаючи безупинно Кумбаль (це такий шнурочок, сантиметрів десять-п’ятнадцять з пластиковими кульками на краях, кульок на шнурку від шести до десяти, вони вільно ковзають по шнуру).

Колись, один мудрий грек, (є й такі), знайшовши в мені адекватного, на його погляд, співрозмовника, повідав мені історію появи цієї штучки, Кумбаль. До приходу турків руки Афродити були зайняті цим шнурочком. Але за часів Османської ярма Кумбаль поширилося повсюдно, оскільки турки взяли собі за правило бути в будинок грецької сім’ї, пхати Кумбаль в руки чоловікові і йти з його дружиною розважатися. Під час подібних турецьких утіх чоловік сидів, страждаючи від сорому і безсилля і відчайдушно крутив в пальцях цю штучку. Ну і за чотириста років свого панування турки і привчили греків до цього, для мене явно даремне заняття.

-Скільки я там не жив, не міг зрозуміти суті їх національного свята ОХИ. Раз на рік Греція відзначає Національне свято ОХИ. Охи - це немає грецькою, відмова. В сороковому році, коли Німеччина зібралася вторгатися в Грецію, хтось із німецьких політиків виступив з цього приводу з якимись вимогами, на, що Греція і греки сказали - ОХИ. Це охи не зупинило рух нацистських дивізій. Але було ж сказано ОХИ. Вся Греція сказала НІ. Тепер це у них національне свято. Вихідний день. У в’язницях арештантам пиво роздають. Вони відзначають свою відвагу, яка по суті, ні на що не вплинуло. Країна була окупована гітлерівською Німеччиною.

-Дуже сильно мене розчарувала грецька кухня. Своїй славі не відповідає повністю. Як потім зрозумів, це був такий рекламний хід, щоб заманити туристів, прославляти в пресі незрівнянну кухню Греції. Я не маю на увазі ресторанну кухню, я пишу про страви, які споживаються греками в повсякденності. Хліб насущний, так би мовити. Перше місце в моєму антирейтингу займає Шпанако-різо. Це шпинат з рисом, зварені в воді. У цей, та й в більшість інших своїх страв, греки додають неймовірну кількість виноградного оцту і лимонного соку. Якщо у кого-то підвищена кислотність шлунка, вважайте, що Ви померли. Смаку не має взагалі вірніше є трохи - смак трави. Далі слід Фасолада. Це картопля, баклажани, кабачки, морква, цибуля і зелені стручки квасолі тушковані в духовці і заправлені томатом. З тим же колосальною кількістю оцту і лимонного соку. Нічого крім кіслості в роті не відчувається. Фасолакі - ті ж інгредієнти тільки варені з деякою кількістю води. Щось на зразок супчика. Смак той же - суцільна кіслость. А чому квасоля в зелених стручках я довго не міг зрозуміти. Потім тільки зрозумів, це знову таки наслідок четирёхсотлетней окупації Греції турками. Щоб турки не забрали урожай квасолі - греки її з’їдали недозрілий. М’яса в соусі, подається до гарніру, до чого ми звикли, у них немає. Будь-яке м’ясо обов’язково запікається в духовці. Є всілякі соуси, але це додаток до м’ясу. Річкову рибу в Греції не їдять. Називають її солодкою. Перевагу віддають морської. Річкова риба радує своїм кількостями і буйним клюванням рибалок приїхали жити в Грецію з колишнього СРСР. Вони щиро раді тому, що греки рибу з річок та озер не їдять і тому не ловлять. Всі ці люди, колишні мої співгромадяни зробили моє перебування в Греції більш-менш комфортним. З’явилося спілкування, засноване на загальних поглядах і поняттях. Вони інші, вони Руссос Понтос. Це таке поняття, дивує мене в перший час. Є ніби як два народи, які населяють одну й ту ж саму країну, але існують паралельно. Але про це в наступному розділі. Слідкуйте за ресурсом і Ви обов’язково дізнаєтеся багато чого ще цікавого. Адже це ж Греція. І ще: якщо Вам сподобалося читати про те, що я Вам запропонував, клікніть будь ласка на синю ручку з пальчиком смотрящим вгору праворуч внизу. Ви не важко, а мені дуже допоможе.



ЩЕ ПОЧИТАТИ