М'ясна буханець з пекінською капустою і імбиром

м'ясна буханець з пекінською капустою і імбиром

Я тут ось про що подумала. У мене в блозі - кілька рецептів так званих м’ясних буханок, але жоден з них не дивиться в бік Азії. Треба б виправити цю несправедливість. Сьогодні ділюся з вами рецептом м’ясної буханки в азіатському стилі.

До змішаного фаршу я додав нарубану пекінську капусту, яка надала соковитості, а ще - свіжий імбир і солодкий соус чилі, за рахунок яких у буханки вийшов характерний азіатський присмак. Вийшло дуже смачно!

Інгредієнти на 6 порцій:

Основа

1. фарш - 1,2 кілограм

2. яйця - 1 шт.

3. пекінська капуста - 200 грам

4. імбир - 30 грам

5. часник - 3 зубчики

6. соус солодкий чілі - 50 грам

7. вівсяні пластівці - 40 грам

8. сіль за смаком

Рецепт приготування:

Рубаємо пекінську капусту. Дрібно нарезам часник і імбир.

У миску кладемо фарш, додаємо капусту, яйце, імбир, чилі-соус, вівсяні пластівці і сіль.

м'ясна буханець з пекінською капустою і імбиром

Перемішуємо

м'ясна буханець з пекінською капустою і імбиром

Викладаємо на застелений фольгою деко і формуємо у вигляді довгастої хлібини.

м'ясна буханець з пекінською капустою і імбиром

Відправляємо в попередньо розігріту до 190 градусів духовку і запікаємо до готовності, близько 45 хвилин.

Готової буханці даємо полежати 10 хвилин, потім нарізаємо і подаємо.

Смачного:-)



ЩЕ ПОЧИТАТИ