Хворост

хворост

Хворост на кефірі

Хворост готувати не складно, та й особливих інгредієнтів не потрібно, тому до вечірнього чаю можна швидко спекти чудове доповнення. У приготуванні найкраще використовувати нежирний кефір. Таким чином, блюдо вийти не жирним, і з’їсти кілька печива можна навіть дівчині, яка сидить на дієті.

Складові:

270 грам кефіру
120 грам цукру
400 грам борошна
щіпка солі, сода гашене оцтом.
Спосіб приготування:

Отже, для приготування цього чудового печива потрібно, взяти глибоку миску, щоб було легше вимішувати тісто. Помістити туди кефір в кількості 270 грам, дрібку солі і 120 грам цукру. Потім необхідно взяти віночок і збивати до повного розчинення цукру. Додати соду гашене оцтом, для пишності печива. Замість соди можна покласти розпушувач для тіста. Потім потрібно поступово додавати в тісто борошно. Муки потрібно 400 грам.

Вимішувати тісто найкраще спеціальної дерев’яною лопаткою. Тісто має вийти однорідним, дуже м’яким, але при цьому не прилипати до рук. Тісто потрібно викласти на стіл присипаний борошном. Розкачати його товщиною до одного сантиметра, нарізати ромбиками або смужками. Одним словом сформувати хмиз. Після чого тісто вимагає обсмажування у великій кількості рослинного масла. Викладати печиво потрібно на паперові рушники, щоб вони увібрали зайву жирність. На цьому етапі печиво готове.

Подавати до столу найкраще присипаним цукровою пудрою. Також до такої солодощі відмінно підійде варення, наприклад вишневе або абрикосове.

Смачного…..



ЩЕ ПОЧИТАТИ