Жарке по домашньому

жарке по домашньому

ЗНАДОБИТЬСЯ:

~ Шматок свинини-500 гр

~ Варена ковбаса або сосиски-250 гр

~ Картопля-700 гр

~ Морква середня 2 шт.

~ Цибуля ріпчаста-1 шт.

~ Помідори не великі-4 шт.

~ Сливки-5 ст. л.

~ Часник-2 зубчики

~ Cоль і перець чорний мелений за смаком

~ Зелень петрушки-2 гілочки

~ Олія соняшникова-для обсмажування

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Свинину нарізати на шматочки, відправити обжаріваться. Очістіть і нашаткувати цибулю, відправити до м’яса і обсмажувати на повільному вогні 15 мін. Кртофель і морква помити, очистити, нарізати кубікамі. Колбасу або сосиски нарізати на кусочкі. Сложіть овочі та ковбасу, м’ясо з цибулею в каструлю з товстим дном. Очістіть часник, пропустити його через прес і додати в жаркое. Посипать перцем, посолити, добре перемешать. Помідори помити, нарізати кільцями і укласти поверх жаркого. Вліть слівкі. Томіть блюдо під кришкою на повільному вогні 40 -45 хв. Податьс вимитого і дрібно нарубаної зеленню петрушки.

Смачного!



ЩЕ ПОЧИТАТИ